Trong thời đại công nghệ số, các ứng dụng gọi đồ ăn trực tuyến như GrabFood, Shoppe Food, Gojeck,... đã trở nên vô cùng phổ biến. Với sự tiện lợi và nhanh chóng mà các ứng dụng này mang lại, đã có rất nhiều cửa hàng, nhà hàng nhỏ lẻ “bắt trend” và sử dụng chúng như một công cụ quảng bá và bán hàng chính. Tuy nhiên, sự phụ thuộc quá lớn vào các ứng dụng giao hàng có thể tiềm ẩn những rủi ro đáng kể đối với các doanh nghiệp. Trên thực tế, các ứng dụng chỉ nên đóng vai trò hỗ trợ, chứ không phải là yếu tố then chốt quyết định thành bại của một doanh nghiệp.

Nguồn lợi mà các ứng dụng giao hàng mang lại cho chủ quán rất lớn, nhưng việc phụ thuộc và coi đây là kênh bán hàng chủ yếu có thể khiến các nhà hàng phải trả giá đắt. Hãy cùng QRdy tìm hiểu những rũi ro cũng như giải pháp cho vấn đề này nhé

Những rủi ro phải đối mặt khi phụ thuộc vào ứng dụng giao hàng

1. Chi phí chiết khấu cao

Các ứng dụng giao hàng thường áp dụng mức chiết khấu khá cao (20-30%) với các nhà hàng, quán ăn. Điều này ảnh hưởng đến lợi nhuận của họ. Phần chiếc khấu này gần như là lợi nhuận rồng của sản phẩm. Làm cho cửa hàng phải "đội giá" sản phẩm làm cho khách hàng vô tình hiểu sai về cửa hàng "bán quá đắt".

2. Chạy đua khuyến mãi

Để cạnh tranh, nhiều nhà hàng buộc phải liên tục tung ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn. Điều này làm giảm giá trị thương hiệu và lợi nhuận. Và các app luôn khuyến khích các cửa hàng phải chạy khuyến mãi vì tắt khuyến mãi là không còn 1 đơn nào.

3. Lượng shipper quá đông

Số lượng shipper tại một số nhà hàng lớn thường xuyên vượt quá số lượng khách đến ăn tại chỗ. Làm cho khách hàng ngại khi vào quán

4. Phụ thuộc quá nhiều vào app

Nếu tắt app, các nhà hàng gần như không còn đơn đặt hàng nữa. Điều này cho thấy sự phụ thuộc quá lớn vào các ứng dụng giao hàng.

Giải pháp để cửa hàng ít phụ thuộc vào ứng dụng giao đồ ăn

Thông báo giá gốc sản phẩm tại cửa hàng

Cửa hàng có thể sử dụng công cụ tạo mã QR động qrdy để tạo ra các mã QR chứa thông tin về giá gốc thực tế của các sản phẩm tại cửa hàng. Các mã QR này có thể dán ở bàn ăn, menu hoặc các vị trí dễ thấy để khách hàng có thể dễ dàng quét mã và biết được giá gốc sản phẩm mà không cần qua ứng dụng giao hàng.

Ưu đãi riêng cho khách đến cửa hàng

Cửa hàng có thể tạo ra các mã khuyến mãi độc quyền chỉ áp dụng khi khách đến ăn tại quán bằng cách sử dụng qrdy. Ví dụ: mã giảm 20% tổng bill cho bữa ăn tại quán, mã tặng món phụ khi gọi món chính, etc. Những ưu đãi này chỉ dành riêng cho khách đến cửa hàng, không áp dụng cho đơn hàng qua ship.

Hỗ trợ đặt hàng trực tiếp qua kênh riêng

Cửa hàng có thể tạo mã QR bằng qrdy để chuyển hướng khách hàng đến trang đặt hàng trực tiếp qua Fanpage, Zalo OA thay vì đặt qua ứng dụng giao hàng. Khách hàng có thể đặt món qua tin nhắn hoặc đăng bài viết công khai, sau đó nhân viên cửa hàng sẽ xử lý đơn hàng.